Сир МУККО Козячий 45,7% (ваговий)

Натуральний крафтовий сир із добірного молока альпійських кіз, виготовлений за адаптованою традиційною рецептурою. Завдяки тримісячному визріванню в спеціальних камерах продукт отримує благородну, делікатну й еластичну структуру. На смак сир приємний, м'який та ніжний, без різкого специфічного запаху, що притаманно класичним європейським козячим сирам. Продукт надзвичайно зручний для нарізання рівними скибочками й стане шляхетною прикрасою святкової сирної тарілки, вишуканим компонентом для свіжих салатів чи легких сніданків.

Головні переваги:

• Преміальна сировина — виготовляється виключно з молока альпійських кіз, які утримуються на власній екофермі в ідеальних умовах.

• Гіпоалергенність та легкість — козячий сир набагато легше засвоюється організмом, ніж коров'ячий, і є чудовим джерелом чистого білка й кальцію.

• Чиста фермерська якість — у складі лише незбиране пастеризоване молоко та натуральні ферменти без штучних консервантів і рослинних жирів.

Характеристики:

• Склад: молоко козяче незбиране пастеризоване (включаючи лактозу), закваска чистих культур молочнокислих бактерій, сичужний фермент тваринного походження, кальцій хлористий, сіль кухонна.

• Масова частка жиру в сухій речовині: 47,5%.

• Термін визрівання: 3 місяці

• Термін зберігання: 90 діб | Умови зберігання: при температурі від 0°С до 6°С.