Сир МУККО Чеддер 37% (ваговий)

Натуральний крафтовий сир із коров'ячого молока, виготовлений за адаптованою фірмовою рецептурою. Завдяки тримісячному визріванню сир отримує щільну, але водночас еластичну текстуру з невеликими вічками, що робить його надзвичайно зручним для ідеального нарізання. На смак продукт приємний, ніжний та збалансований, із легким пікантним відтінком, характерним для класичних сортів. Він стане відмінною самостійною закускою, окрасою сирної тарілки або смачним компонентом для гарячих сендвічів та бургерів.

Головні переваги:

• Зручна еластичність — щільна структура сиру не кришиться, дозволяючи робити тонкі та акуратні скибочки.

• Традиційне дозрівання — сир витримується рівно 3 місяці в спеціальних камерах, де формується його делікатний горіхово-вершковий профіль.

• Чиста фермерська основа — виготовляється на сучасному обладнанні зі свіжого молока без додавання штучних підсилювачів чи консервантів.

Характеристики:

• Склад: молоко коров'яче незбиране пастеризоване (включаючи лактозу), закваска чистих культур молочнокислих бактерій, сичужний фермент тваринного походження, кальцій хлористий, сіль кухонна, натуральний барвник аннато.

• Масова частка жиру в сухій речовині: 37%.

• Термін визрівання: 3 місяці

• Термін зберігання: 90 діб | Умови зберігання: при температурі від 0°С до 6°С.