Сир МУККО Витриманий 50,2% (ваговий)

Преміальний крафтовий сир із натурального коров'ячого молока, створений для справжніх цінителів шляхетних європейських сортів. Завдяки тривалому визріванню протягом 6 місяців за унікальною технологією, продукт набуває щільної, благородної текстури з характерними дрібними кристаликами кальцію, які нагадують справжній італійський пармезан. Сир має глибокий, концентрований молочно-вершковий смак із пікантними нотками та багатим ароматом. Він миттєво перенесе вас у гастрономічну подорож на Північ Італії та стане головною зіркою святкової нарізки, сирної тарілки чи вишуканим інгредієнтом для пасти й різотто.

Головні переваги:

• Текстура з кристаликами — тривала витримка формує в структурі хрусткі кристали, що є ознакою високої якості та зрілості сиру.

• Глибокий витриманий смак — насичений вершково-пікантний профіль, натхненний традиціями італійського сироваріння.

• Екофермерська основа — виготовляється суворо зі свіжого незбираного молока на сучасному обладнанні без рослинних жирів та штучних консервантів.

Характеристики:

• Склад: молоко коров'яче незбиране пастеризоване (включаючи лактозу), закваска чистих культур молочнокислих бактерій, сичужний фермент тваринного походження, кальцій хлористий, сіль кухонна.

• Масова частка жиру в сухій речовині: 54%.

• Термін визрівання: 6 місяців

• Термін зберігання: 90 діб | Умови зберігання: при температурі від 0°С до 6°С.